Un esempio di cucina italiana che sfonda all’estero, un piatto tipico della cucina bolognese che ha sfondato a Bangkok, tra i thailandesi cultori della cucina Made in Italy. I veri ambasciatori dell’Italia nel mondo sono gli chef e pizzaioli che hanno espatriato e chi esporta moda, questa è l’Italia genuina che non morirà mai, che resisterà per secoli se si continua a tramandare, questa è l’Italia che piace a tutti nel mondo. Mentre i politici italiani si susseguono e non verranno ricordati la buona cucina italiana continua ad essere ricercata all’estero ed è sinonimo di alta qualità. Se sai cucinare italiano hai un vero passaporto per il mondo! Questa intervista da Bangkok ne è la testimonianza.
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